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3000年前方便面长啥样?相传源于商末周初,网友

在陕西省礼泉县,春节期间大家都会吃一种古老的面食——烙面。相传烙面源于商末周初,具有存贮期长、方便携带、热汤冲泡就能享用的独特优点,被称为“中国古代的方便面”,这种独特的面食是怎么做出来的呢?看下图。

网友评论

网友:看馋了

烙面,古称饼面,汤饼,煎饼等,特色传统面食。其历史可追溯至距今4000年的商末周初,形成并鼎盛于大唐,被誉为“中华面食皇后”“世界面食之鼻祖”早在秦朝时就有“大秦第一面”之称。

唐王李世民晚餐尤喜食烙面,也曾几度被历代王朝封为御用食品,更是中国传统养生面食的代表之首。

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